いつもありがとうございます。

先日、山の畑に様子を見に行ってきました。ところどころある雪道に怖がりながら、2カ月ぶりの山の畑。思ったより雪が無くてひと安心。

春に向けて、枝木の剪定や畑の整理をしなきゃだけど、今年は少しゆっくりでも大丈夫かな？2月に行ったときに頑張ります。今回は久しぶりに行ってきたので、少しゆっくり山のパワーをチャージするつもりで、過ごしてきました。今年はどんなお野菜たちに会えるか楽しみです。

今週もよろしくお願いします。

ランチメニュー2025.1.28～1.31.pdf (0.29MB)

いつもありがとうございます。

冬も深まり、寒い寒いと言いながら、お野菜たちが甘みを増して美味しくなってます。寒いのは苦手ですが、冬の食べ物は好きです。美味しい物が増えますね。

最近の料理のお皿でも、メインのお魚やお肉を超えて「お野菜が美味しい」って言われることもちらほら。嬉しいお言葉。春夏秋冬それぞれの美味しさが感じられるのって楽しいですね。

今週もよろしくお願いします。

ランチメニュー2025.1.14～1.17.pdf (0.29MB)

いつもありがとうございます。

ビストロマエダも今日から通常営業になります。2025年もしっかり頑張ります。

お正月明けののんびり気分から、お仕事モードへの変換が大変ですが、気合いを入れて頑張ります。

今週もよろしくお願いします。

ランチメニュー2025.1.7～1.10.pdf (0.28MB)

いつもありがとうございます。

新たな年のスタートを快晴で迎えられました。きっと今年は見晴らしの良い１年になってくれるでしょう。

どうぞ本年もよろしくお願いします。

新年４日から営業をいたしますが、４日・５日とランチ営業のみです。７日火曜日から通常営業となります。

本年も皆様のお越しをお待ちしております。