インフォメーション
2022 / 09 / 05 11:32
季節の変わり目
いつもありがとうございます。
威勢の良かった蝉の声が、いつの間にか澄んだ音色の鈴虫の声に替わりました。夏の終わりの晩蝉の声も寂しさを感じますが、鈴虫の声も季節の変わり目を伝えてくれて、一抹の寂しさがあります。
これから秋、冬と美味しいものが増える時期。季節の変わり目は味わいの変わり目でもあるのかも。サッパリから、ほっこり味に変わっていきます。ビストロマエダのお料理も季節を楽しめるよう、工夫していきますので、よろしくお願いします。
今週もお待ちしております。
