いつもありがとうございます。

隅田川のほとりは春の足音が聞こえて来るほどの様子だったけど、山はまだまだ冬真っ只中でした。山の家のお隣さんから雪いっぱい降ったって聞いて、定休日に見に行ってきました。畑も庭も境がわからない程真っ白でした。お隣のおじちゃんの話だと、イノシシとカモシカが来たそうです。イノシシは前から聞いてたけど、カモシカ！天然記念物！！見てみたかった。。。自然が有るってのは凄いですね。大切にしたいです。

今週も寒さに負けず頑張ります。よろしくお願いします。

ランチメニュー2025.2.18～2.21.pdf (0.28MB)

いつもありがとうございます。

通勤路の蝋梅が綺麗に咲いてます。住んでいる所が昔は「小梅」と呼ばれていた所らしく町内梅の木が多く有るのは、その名残なのかも。

少しづつ春に向けて季節が進んでいるのを目に見えて感じると、気持ちも前向きになりますね。寒さを吹き飛ばして元気に頑張ります！

今週もよろしくお願いします。

ランチメニュー2025.2.12～2.14.pdf (0.28MB)

 いつもありがとうございます。

先日、山の畑に様子を見に行ってきました。ところどころある雪道に怖がりながら、2カ月ぶりの山の畑。思ったより雪が無くてひと安心。

春に向けて、枝木の剪定や畑の整理をしなきゃだけど、今年は少しゆっくりでも大丈夫かな？2月に行ったときに頑張ります。今回は久しぶりに行ってきたので、少しゆっくり山のパワーをチャージするつもりで、過ごしてきました。今年はどんなお野菜たちに会えるか楽しみです。

今週もよろしくお願いします。

ランチメニュー2025.1.28～1.31.pdf (0.29MB)

いつもありがとうございます。

冬も深まり、寒い寒いと言いながら、お野菜たちが甘みを増して美味しくなってます。寒いのは苦手ですが、冬の食べ物は好きです。美味しい物が増えますね。

最近の料理のお皿でも、メインのお魚やお肉を超えて「お野菜が美味しい」って言われることもちらほら。嬉しいお言葉。春夏秋冬それぞれの美味しさが感じられるのって楽しいですね。

今週もよろしくお願いします。

ランチメニュー2025.1.14～1.17.pdf (0.29MB)

いつもありがとうございます。

ビストロマエダも今日から通常営業になります。2025年もしっかり頑張ります。

お正月明けののんびり気分から、お仕事モードへの変換が大変ですが、気合いを入れて頑張ります。

今週もよろしくお願いします。

ランチメニュー2025.1.7～1.10.pdf (0.28MB)